Ein Aperitif ist mehr als nur ein Getränk – er ist die Einladung, den Alltag hinter sich zu lassen und den Abend mit Leichtigkeit und Eleganz zu beginnen. Ob spritzig-frisch, klassisch oder modern interpretiert – unsere Auswahl an Aperitifs öffnet die Sinne, regt den Appetit an und stimmt Sie auf die kulinarischen Genüsse im Engler'S ein.

Kleine Kompositionen zum Ankommen, Verweilen und Verkosten. Feine rheinhessische Kleinigkeiten, inspiriert von der regionalen Küche, kreiert von unserem Küchenchef und begleitet von der Handschrift unseres Hauses. Ideal als Einstieg in Ihr Menü, als Begleiter zu einem Glas Wein oder einfach zwischendurch zum Knabbern oder Teilen.

Aus dem Herzen des Winzerkellers: Rheinhessische Tradition trifft mediterrane Leichtigkeit. Inspiriert von Reben, Sonne und Wein ein Zusammenspiel von Heimat und Italien in kleinen, feinen Gerichten.

Ganz neu, super angesagt: Fein komponierte Schalen voller Charakter inspiriert von regionaler Vielfalt, mediterraner Frische und zeitgemäßer Leichtigkeit.

Unsere Salatkreationen sind sorgfältig komponierte Meisterwerke aus frisch geernteten, regionalen Zutaten. Sie verbinden knackige Texturen mit feinen, ausgewogenen Aromen und bringen so die Vielfalt Rheinhessens auf den Teller – ideal als leichter Genuss oder stilvoller Begleiter zu einem Glas Wein aus unserem historischen Winzerkeller.

Herzhafte Spezialitäten aus Knödeln, Kartoffeln und mehr – bodenständig, vollmundig und mit liebevoller Hand gefertigt. Gerichte, die sich nicht in Schubladen stecken lassen, sondern pure Genussmomente bieten.

Wir beziehen unser Fleisch ausschließlich von regionalen Bio-Bauern aus Rheinhessen, die für nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung stehen. So garantieren wir höchste Qualität und verantwortungsvollen Genuss.

us den klaren Gewässern der Region und dem Meer vereint unsere Fischküche Frische, Qualität und feinste Aromen – für ein besonderes Genusserlebnis voller Leichtigkeit und Eleganz.

Pasta, wie sie sein sollte – mit Liebe gemacht, kreativ verfeinert. Unsere deutsche Kochkunst trifft auf italienische Tradition – für Gerichte, die Herz und Gaumen gleichermaßen berühren.

Ein süßes Finale für unvergessliche Genussmomente.

Kinder sind bei uns nicht nur willkommen – sie sind Teil der Familie. Mit Sorgfalt und Freude kreieren wir Gerichte, die auch junge Genießer begeistern.