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Saisonale-Karte
Herbstzeit ist Kürbiszeit!
Genießen Sie bei uns im Englers Restaurant die Vielfalt dieses besonderen Herbstklassikers. Ob cremig, würzig oder raffiniert kombiniert – unsere Kürbisgerichte bringen Wärme und Genuss auf den Teller. Lassen Sie sich von saisonalen Aromen verwöhnen und entdecken Sie den Herbst von seiner köstlichsten Seite.
Kürbis-Ingwer-Karotten Suppe
Cremige Suppe aus aromatischem Hokkaido-Kürbis, fein abgestimmt mit Ingwer und Karotte. Leichte Kokosnoten runden den Geschmack harmonisch ab – Ein wärmender Genuss, natürlich vegan
9,9 €
Zarte Ochsenbäcken
Langsam geschmort und besonders mürbe, serviert mit cremigem Kürbis-Kartoffel-Stampf, feinen Zuckerschoten und einem aromatischen Rotweinjus – Ein herzhaftes Gericht voller Wärme und Raffinesse.
26,9 €
Vegetarische Kürbis-Gemüse-Lasagne
Schicht für Schicht ein herbstlicher Genuss: aromatischer Hokkaido-Kürbis und buntes Gemüse, verfeinert mit cremiger Sauce und geschmolzenem Käse – Herzhaft, aromatisch und rundum vegetarisch.
18,9 €
Fancy Kürbis-Bowl
– neu interpretiert – Bunte Bowl mit aromatischem Hokkaido-Kürbis, Avocado, Edamame, gemischtem Salat, Gurken, Karotten, Roter Bete, warmem Reis und Quinoa. Abgerundet mit einer frischen Soja-Sesam-Limetten-Vinaigrette – und natürlich ganz viel Liebe.
19,9 €
Kürbis-Cheesecake im Glas
Cremiger Cheesecake mit feinem Hokkaido-Kürbis, sanft gewürzt und liebevoll geschichtet – ein herbstliches Dessert zum Löffeln und Genießen.
9,9 €